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女人气色不好吃什么?. I: q4 W, x& I0 P: o7 [
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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& Z/ V! ?, ~# S/ y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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/ @% S& _; p( c# o, D E) q- [ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:( a: U, }: m) A4 W
* f& R6 l$ H4 \6 V$ s# l( C 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, E5 r7 r& W3 R9 M) ~
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奶黄香粥2 @/ o& ]/ m, p+ n
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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5 C- r% x( e" u8 p 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 F* g D% N$ z. g) J, N/ U5 C
6 g0 f; a- {% U0 Y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 Y8 \* V" Y, B+ n% @* Z @( G5 C
" y, `8 a- C# F1 v9 t' P 功效:清热润燥、养血调经。
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% c! V* K2 B0 g* v 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' @ G, X: Z( X4 a1 O8 \7 z3 t
1 r" ^ ]8 Z6 C/ h; }" j 属阳虚体质者:) p P) E \- A6 e& M
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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0 h v6 r7 j/ ] 黑糯米粥
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4 U" g2 _8 ~ h7 H3 W 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 i& T7 ^7 w' ^' L. y9 w; W
! ~$ ~# N* {1 Z' f6 e 【配料】红糖适量7 K5 @# O% w9 p/ I
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【制作方法】
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8 X7 G# }( x# I# F; d- g- Z 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. Z( N/ a& x2 ` 【功效】温肾健脾补血调经# X% \0 @, R& I4 R. n3 j. f. g
* V6 X/ ^# v2 G [ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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& m/ K& n% \8 h6 H" N 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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( ]* w7 F3 d. Z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& L: G6 u4 J' t) Z
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属阴虚体质者:2 i7 i; l" \! E+ i
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. E8 Z+ r( ^' h% C5 \( N T
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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- W: h- O' I* i# | j 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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1 s; T+ p! C$ k, F& z- }: m3 t 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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2 ` h, _" \0 J, P+ \: y R7 H1 w 莲藕洗净,切块待用。0 a2 \% n# S+ x" n; s, r ]
3 w3 K" @+ i4 t8 I8 C 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 O) o( m" P9 X7 X% b
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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. H2 o- u6 _! \; }6 P2 j 【功效】滋阴清热凉血止血- H' x- J& J- c6 Q
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 U9 D! ?: Z+ F5 k5 }8 n
- ]2 x W% H' x& ?8 k! p4 I 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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3 \; m' ]4 Z' g1 b/ G# j9 H: d 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 o& ]. o+ ?8 r
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【配料】生姜料酒精盐适量5 p& W/ b6 L6 N: s
8 h0 Z( j. A5 v 【制作方法】+ _$ h r0 N2 B1 V- [4 U% R1 m
7 A1 t$ M- W7 Y' B 鲜山药去皮,洗净,切块待用。, R) i; P) G+ u) _5 j% H
6 J; x% i& d# |, L1 B' }7 p5 B 栗子去皮洗净待用。* X% R3 o/ h- A1 Q/ `5 N; z
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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3 t. V$ ^) x$ A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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2 a' D, {0 ~5 ?- S% { 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: I* `: r& I- n1 z& C3 v9 O/ x# o" j
. R7 w5 Z$ q* A$ o3 r 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: ~8 e7 w3 F# }: e) ?! h2 u[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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